Асен Анев стартира към финала в националното състезание за професионални готвачи на Англия

автор: Пламен ГЕОРГИЕВ
2020-07-21 12:43:00

„Чувството е уникално. Трудно е да се опише с думи. Това е най-големият ми успех в кариерата! Цялата тази подкрепа и положителна енергия, която сега е насочена към мен, е неописуема.” Това сподели младият шуменец Асен Анев, който се класира сред 40-те полуфиналисти в националното състезание за професионални готвачи на Англия. Това е най-голямата и най-престижната надпревара за професионални майстори готвачи в Обединеното кралство, изтъкна в репортажа си за българското „лъвче” по bTV кореспондентът на телевизията от Лондон.

Асен е възпитаник на Професионалната гимназия по облекло, хранене и химични технологии „Проф. д-р Асен Златаров” в Шумен, но от 5 години живее на Острова със съпругата си. „За мен кулинарията е изкуство! Аз творя в чинията!” – признава той. През миналата година зае призово място в състезанието за Националната кулинарна купа на България.

До полуфинала на "The National Chef 2020" в Англия Асен стигна с меню, включващо британско агнешко лойн филе с билкова коричка, поднесено с дроб сърма с печени сладки моркови, лилави броколи и сос от червено вино. А десертът е бил панакота с вкус на роза.

Заради пандемията от коронавирус, тази година конкурсът се провежда онлайн. „Конкуренцията в състезанието е много голяма, но това не ме притеснява - споделя младият шуменец. – Желая да бъда в Топ 3!”

За да попадне сред финалистите, Асен трябва да представи меню с авторска интерпретация на национално ястие. „За да стигна в Топ 10 е нужно да направя клип, който се състои от една минута и двадесет секунди. В това видео трябва да приготвя каквото си пожелая ястие, но то трябва да бъде свързано със спомен или някакво преживяване или спомен от детството – разкрива Асен. - В ястието трябва да „опиша” себе си в 2-3 хапки и трябва да презентирам защо точно това ястие съм избрал. Срокът ми да изпратя видеото е до 30 юли. Имам и пет тайни въпроса, на които трябва да отговоря. Още мисля точно какво да приготвя, но нямам право да споделям информацията за ястието, защото ще бъда дисквалифициран. След 30 юли имам право да кажа какво съм измислил.”

На 7 август ще бъдат обявени 10-те финалисти, а в края на септември ще стане ясно дали българинът ще бъде най-добрият професионален готвач на Англия за 2020 година.

 

Малки обяви

ПРОДАВАМ КЪЩА с парцел - 556 кв. м, идеален център в Шумен, на ул. "Сан Стефано" 46. Телефони 0899 413 120 и 0899 115 610
2020-08-20 09:36:00 13927
ДАВАМ ПОД НАЕМ гарсониера в идеалния център на Шумен. Телефон 0886 748 568
2020-08-13 09:54:00 13927
Предлагам В и К - услуги. Телефон 0889 333 415
2020-08-27 10:17:00 13927

Последни новини