Тринадесетото издание на Фестивала на младото вино и пресния суджук в село Кюлевча за пореден път доказа, че е сред най-обичаните есенния събития в Североизточна България, което съчетава неповторимото гостоприемство, автентичния вкус и споделените моменти с българския песенно-танцов фолклор. Създателят и активният радетел на този уникален празник е кметът на с. Кюлевча Веселин Тодоров, подкрепен от народното читалище “Каменен стълб-1888” и община Каспичан. Не случайно в слънчевия ноемврийски ден в Кюлевча дойдоха стотици гости не само от Шуменския край, но и от близките Варненска и Добричка области, а даже и от София и други населени места. Специален гост на фестивала беше г-жа Милена Недева – народен представител от “Прогресивна България” в Шуменския многомандатен избирателен район.
Секретарят на народното читалище “Каменен стълб-1888” Патриция Иванова сподели, че на откритата сцена се изявиха местната група за автентичен фолклор “Кюлевчански напеви”, детският танцов състав “Искрици” към народно читалище “Отец Паисий” в село Пет могили – община Никола Козлево, младият гайдар от Варна Николай Лалев, групата за народни танци и хора “Добруджанка” от град Алфатар, клубът за народни танци “Настроение” в град Каспичан. Гвоздеят на програма беше оркестър “Алгара бенд” със своята солистка Диляна Михалева.
На импровизирания базар местните производители предлагаха сувенири, пчелен мед, вино, зрял боб, а на скарите апетитно цвърчеше прочутият пресен суджук. Дълги опашки се извиха пред фирмения магазин на “Чифлик Кюлевча”, където е и занаятчийската работилница за месни деликатеси на младия и много перспективен майстор-месар Никола Стоянов. Той ни разкри тайната за производството на истинския натурален суджук. Прави се от прясно месо в съотношение 50:50 свинско и телешко, без консерванти и без оцветители, използват се само чисти подправки – чубрица, червен пипер, люто, кимион, черен пипер и сол. Суши се около 15 дни и се консумира предимно с домашно приготвено червено вино, препоръчва маестрото на уникалния суджук Никола Стоянов.
По традиция местни готвачки приготвиха вкусна яхния от домашен боб в огромни казани, която в съчетание с апетитните пресни суджуци привлякоха всички присъстващи да опитат от този неповторим кулинарен специалитет.
Изключителен интерес предизвика и конкурсът за най-добро домашно вино от последната реколта. Представени бяха рекорден брой проби – общо 55, от които 28 за червено вино, 15 за бяло и 12 за розе. Компетентното жури беше ръководено от Николай Кръстев – технолог във винарска изба “Царев брод”, а в състава му бяха още Благовест Йорданов от винарната в село Белоградец, Станимира Върбева – технолог във “Винекс Преслав” АД, Христиана Илчева и Моника Кенарова от винарското имение “Симента”, Петър Петров – местен любител на виното.
“Радвам се, че и тази година имаме толкова много проби, което говори добре, че хората обичат да правят вино“ – заяви кметът на село Кюлевча Веселин Тодоров, който също е майстор-винар. “Тази есен имаме богата реколта от грозде – каза и председателят на журито Николай Кръстев. – Домашно произведените вина са по-натурални, при тях се използват по-малко консерванти.”
В категорията “бяло вино” първенец е Ивайло Иванов, втора е Яна Николова, трети – Росен Любенов. В категорията “розе” начело е Николай Койчев, втори е Димитър Николов, на трета позиция е Марийка Георгиева. В най-масовата категория “червено вино” с първа награда бе отличен Светослав Андреев, втори е Лъчезар Любенов, на трето място е Росен Любенов.
Празникът продължи до късно с кръшни хора, песни и добро настроение.
